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CASADADIZIMA – restaurante
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Bem vindo à Casa da Dízima

O prazer de bem comer

Cozinha de rigor e inovação

Acerca

Inaugurado em Maio de 2003, o restaurante deve o seu nome a um imposto medieval, que se praticava nos portos do mundo cristão, e que consistia num tributo ao Rei, de dez por cento, do valor carregado ou descarregado das mercadorias e  pescado.
O restaurante mantém a traça original do séc.XV, através de um trabalho do arqº Paulo Fernandes e da engª Irene Baptista Fernandes, que conseguiram uma excelente harmonia entre o passado e o presente. Um jogo de contrastes entre as texturas rugosas da pedra e as superfícies lisas do estuque e alvenaria, as abóbadas de cruz e de berço em tijolo crú com os metais enferrujados a ácido, o chão de pedra lioz da lourinhã, com as madeiras de teca do mobiliário.

A esplanada é um espaço privilegiado do edifício, oferecendo uma vista única sobre a barra do tejo, desde a ponte, ao farol do bugio.

Carta

Couvert

Pão

€ 1,80

Azeite “Quinta da Lagoalva”

€ 1,30

Queijo Amanteigado de Azeitão DOP

€ 6,00

Presunto de Porco Preto de Barrancos

24 meses Cura

€ 13,00

Sopas

Sopa do dia

€ 3,50

Gaspacho, Cavala Braseada

e Croutons Negros de Choco

€ 6,90

Creme de Santola, Tosta e Migada de Ovo

€ 9,50

Entradas

Tortilha Corada

com Lascas de Bacalhau Fumado e Vinagreta de Legumes da Horta

€ 8,90

Mil Folhas

de Escabeche de Perdiz

€ 9,50

Vieira Fresca Corada

Ceviche de Manga e Camarão

€ 9,00

Gambas de Moçambique Salteadas

Com Mousse de Alho e Coentros

€ 13,50

Carpaccio de Novilho “Black Angus” com Caviar de Trufa

Rúcula, Quejo Parmsão, Vinagre Balsâmico e Croutons

€ 13,50

Terrina de Foi-Gras com Figo Pingo de Mel e Petazetas

Maçã Caramelizada e Pão de Brioche caseiro

€ 17,00

Amêjoas à Bulhão Pato

€ 18,00

Peixe

Folhado Estaladiço de Bacalhau e Camarão

Com Legumes Salteados e Redução de Vinho da Madeira

17,90 €

Bife de Atum Fresco em Sementes de Sésamo Crocantes

Sobre Puré de Batata-Doce e Abacate

17,90 €

Tranche de Robalo Estaladiço

Sobre Risotto Negro e Rouet de Courgette

17,90 €

Filetes de Peixe-Galo

Com Risotto de Lima

18,50 €

Lombo de Pregado Com Molho de Lagostim

Sobre Puré de Couve Flor e Aipo

18,00 €

Polvo Corado Com Cebola Roxa e Alecrim

Sobre Puré de Batata-Doce Laranja e Grelos Salteados

18,90 €

Gambas Moçambique em Massa Kataifi

Sobre Risotto Cremoso de Maracujá

18,90 €

Lombo de Bacalhau à Lagareiro

Com Batata a Murro e Legumes Salteados

18,90 €

Caril de Caranguejo Real de Casca Mole em Tempura

19,50 €

Tranche de Garoupa Corada

Com Açorda de Camarão e Espargos Verdes

23,50 €

Atum à Posta Grelhado

18,00 €

Pregado Grelhado

18,00 €

Garoupa (à posta) Grelhada

22,00 €

Camarão Trigre Grelhado

(aprox. 350g)

36,00 €

Trilogia de Peixes

Robalo, Dourada e Camarão Tigre (2 pessoas)

39,50 €

Risotto, Pastas & Saladas

Raviolis de Trufa

Salteados com Espargos Verdes e Bacon

16,00 €

Salada de Quinoa, Salmão Fumado e Queijo Feta

com Frutos Secos, Tangerina e Vinagreta de Mel

16,00 €

Salada de Camarão

Frutos Tropicais e Molho Iogurte

16,50 €

Risotto de Cogumelos Selvagens

(Boletos, Cepes, Cantarelos)

17,50 €

Risotto de Vieiras Frescas

em Manteiga de Lavagante

23,00 €

Carne

Magret de Pato com Molho de Tangerina

Batata Gratinada com Manteiga de Amendoim e Legumes Salteados

17,90 €

Vitela de Comer à Colher

Sobre Tortellini de Abóbora e Cebola Caramelizada

18,50 €

Medalhões de Javali Mimados com Molho Moscatel

Sobre Puré de Castanhas e Grelos Salteados

18,90 €

Lombo de Novilho com Molho Três Pimentas

com Esparregado de Grelos e Batata Sauteé

21,90 €

Naco de Picanha Maturada na Brasa

com Batata Doce, Grelos Salteados e Bacon

21,90 €

Tomahawk de Vitela de Leite na Brasa 450 g

com Puré de Trufa Negra e Legumes Salteados

26,00 €

Bife de Waygu Braseado (Vazia)

Sobre Risotto de Cogumelos Silvestres

37,00 €

Sobremesas

Folhado de Maça e Canela

com Gelado de Baunilha

5,50 €

Créme-Brulée

com Ragout de Laranja

5,50 €

Pêra Rocha Cozida em Vinho de Carcavelos

com Queijo da Serra

5,50 €

Terrina de Chocolate Negro

com Creme de Baunilha

6,00 €

Cornetos Estaladiços de Pastel de Nata

e Gelado de Canela

6,50 €

Brownie de Alfarroba e Chocolate

com Gelado de Pistachio

6,50 €

Mil folhas de Framboesas Frescas

e Creme Mascarpone

7,00 €

Pão-de-ló

com Creme de Maracujá e Praliné

7,00 €

Gelados Casa da Dizima

2 Sabores

4,80 €

Gelados Casa da Dizima

3 Sabores

6,50 €

Abacaxi, Manga ou Papaia

4,50 €

GARRAFEIRA

  • Temos mais de 600 referências na nossa adega, escolhidas a pensar em si.
  • QUINTA DA SEQUEIRA “RABIGATO” 2018
    PRODUTOR, MÁRIO JORGE CARDOSO / ENÓLOGO, JOSÉ CONCEIÇÃO
  • PÊRA GRAVE, 2017
    PRODUTOR, QUINTA DE SÃO JOSÉ PERAMANCA / ENÓLOGO, NUNO CANCELA ABREU
  • INVISÍVEL, “ARAGONÊS” 2018
    PRODUTOR, ERVIDEIRA SOC. AGRICOLA / ENÓLOGO, PAULO LAUREANO
  • QUINTA DO COUQUINHO, 2016
    PRODUTOR, MARIA ADELAIDE MELO E TRIGO / ENÓLOGO, JOÃO BRITO E CUNHA
  • ILHA, “TINTA NEGRA” 2017
    PRODUTOR, DIANA SILVA / ENÓLOGO, DIANA SILVA E JOÃO MACHADO
  • MUROS ANTIGOS “ALVARINHO” 2017
    PRODUTOR, ANSELMO MENDES (MELGAÇO) / ENÓLOGO, ANSELMO MENDES
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